JA十和田おいらせが推奨している「中嶋農法」に学ぶ健康な土づくりから野菜本来の旨みが引き出され、ミネラル分豊富なより安全で健康的なにんにく「青森県産福地ホワイト六片種」を使用。
当社はオリジナル熟成庫を完備しており、安全で安心な熟成黒にんにくを製造しています。