GIとは、正確に「地理的表示(GI)保護制度」と呼びます。
その地域ならではの自然的、人文的、社会的な要因の中で育まれてきた品質、社会的評価等の特性を有する産品の名称を、地域の知的財産として国が保護する制度です。

国の地理的表示法に基づく品質、製造方法、生産実績、認知活動、学識経験者の意見聴取などを経て、日本の知的財産として国に認められます。

「青森の黒にんにく」は地理的表示(GI)保護制度に令和6年1月29日登録されました。

※協同組合青森県黒にんにく協会にて届出